Passionsfruktglass

10 passionsfrukter
4 dl vispgrädde
1 dl socker
4 äggulor

Börja med att dela och gröpa ur alla passionsfrukter ner i en kastrull. Häll på 2 dl av grädden. Koka upp och låt sjuda 10-15 minuter. Ta sedan av från plattan och sila bort kärnorna. Låt passionsfruktsgrädden kallna, gärna i vattenbad så går det fortare :)

Vispa äggulor och socker pösigt, tillsätt passionsfruktsgrädden samt 2 dl grädde till.
Häll i glassmaskinen och njut sedan :)