Melonglass

Tillsammans med hallonglassen är nog melonglassen favoriten.

1/2 cantaloupemelon (blir ca 2.5 dl pure)
2 dl vispgrädde
1 dl socker
4 äggulor

Gröp ur allt fruktkött ur melonen och mixa. Vispa ägg och socker poröst och tillsätt sedan melonpuren och grädden. Häll i glassmaskinen.