Det enkla receptet på vaniljglass där man inte behöver sjuda och grejsa på.
4 äggulor
1 1/4 dl socker
2 dl mjölk
2 dl vispgrädde
1 tsk vaniljsocker med äkta vaniljprickar alt 2 tsk vaniljsocker utan äkta vanilj
Vispa äggulor och socker pösigt. Tillsätt vaniljsockret. Häll i mjölk och grädde och rör om ordentligt. Starta glassmaskinen och häll i glassmeten.
Går att smaksätta lite hur man vill, men är det med nånting sött- minska sockermängden eller ta bort helt.
Om man vill kan man ersätta mjölken med matgrädde om man vill ha glassen krämigare (och inte bryr sig om onyttigheten;)) På samma sätt kan du ersätta mjölken mot lättmjölk och vispgrädden mot matgrädde, men glassen blir mindre krämig då. Detta går att göra i alla mina recept som utgår från grundreceptet.
Subscribe to:
Post Comments (Atom)
No comments:
Post a Comment